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L’équipe de Lurrama est heureuse d’avoir clôturé en beauté cette 18ème édition. Avec plus de 25 000 visiteurs sur 3 jours, cette édition a connu un vrai succès, et est un rendez-vous important pour tous les défenseurs de l’agriculture paysanne. Grâce au travail et à l’implication des 1000 bénévoles nous avons réussi à accueillir le public nombreux dans de bonnes conditions.
Vendredi nous avons accueilli 24 écoles primaires dans les ateliers pédagogiques, soit 730 élèves, 7 lycées agricoles, le lycée hôtelier de Garazi et les élèves du CMA 64 et du CFA d’Hasparren.
800 personnes ont pris part aux conférences sur la thématique de la place des femmes dans l’agriculture.
D’autre part, comme chaque année nous avons organisé les concours de fromage et baguette Herriko ogia, et cette année, pour la première fois un concours de miel.
Le concours de fromage Ossau-Iraty s’est déroulé sous la bienveillance de Gérard Coquard, membre de l’interprofession du Comté et accompagné d’une délégation de paysans de la région Franche Comté. Ce concours a rassemblé 74 fromages répartis en 3 catégories :
– 20 fromages d’estive réalisés en montagne par les bergers basques dans les cayolars. Les gagnants sont :
1er prix : Michel JARAGOYHEN d’Aussurucq
2ème : GAEC Paradis, Véronique Carriorbe et Benat Biscay de Barcus
3ème prix : GAEC Bi Herri, Argitxu et Estebe OURET d’Aincille
– 38 fromages fermiers fabriqués dans les fermes du Pays Basque
1er prix : GAEC Etxebarnea de Barcus
2ème prix : Kattin CAMINO d’Arneguy
3ème prix : GAEC Uhart, Alexis et Battitte Heguiapal de Chéraute
– 6 fromages de laiteries, fabrication au lait cru :
1er prix : Fromagerie Agour d’Hélette
2ème prix : Fromagerie du pays d’Aramits
3ème prix : Fromagerie Onetik de Macaye
Le comité organisateur de Lurrama remercie tous les participants, fromagers et dégustateurs pour la qualité de leur savoir-être qui permet de mettre en valeur un des éléments de la gastronomie basque, le fromage AOP Ossau-Iraty.
CONCOURS BAGUETTE Herriko Ogia :
Le concours a rassemblé une vingtaine de concurrents parmi les 60 boulangers qui mettent en valeur la farine de blé Herriko, issue de fermes du Pays Basque.
Cette année, le prix a été remporté par la boulangerie Berterreix d’Espelette.
CONCOURS MIEL TOUTES FLEURS DU PAYS BASQUE :
Pour une première édition, ce concours a rassemblé participants répartis en 2 catégories de Miel toutes fleurs.
– Les gagnants de la catégorie apiculteurs professionnels :
1er prix : Mikela Untsain
2ème prix : Battitt Castillon
3ème prix : Boland Sancos et Christian Bacardatz
– Les gagnants de la catégorie apiculteurs amateurs :
1er prix : Maider et Franck Dorratcague
2ème prix : Christophe Etcheverria
3ème prix : Christian Muscarditz
