On vote aussi avec sa fourchette
Si les initiatives pour produire bon et local, et développer les circuits se multiplient au Pays Basque et en France, il est intéressant de remarquer que du côté des USA, pays de tous les paradoxes, le phénomène prend de l'ampleur aujourd'hui de façon très significative.
On peut évoquer ici et là des clignotants positifs, dans le sens de nos valeurs.