Le pouvoir de choisir
Les organisateurs de Lurrama ont toutes les raisons d'être comblés par l'édition 2016. Globalement le nombre de visiteurs a augmenté par rapport à 2015, aussi bien en journée qu'en soirée, et la fréquentation dépasse les 20 000 personnes. L'édition 2016 a été particulièrement riche avec des animations multiples et des débats de qualité autour de la thématique «Quelle agriculture dans mon panier ?» qui a intéressé un grand nombre de visiteurs, des repas particulièrement prisés, une ambiance très chaleureuse.
Enbata.info reproduit le discours de clôture du Repas des Chefs 2016 d'Iñaki Berhocoirigoin, Président de Lurrama.